Agar-Agar - Secret minceur des Japonaises - Cléa - :: Avec Mes Zèbres (Blog de Phoebe) ::

Dimanche 4 février 2007 7 04 /02 /Fév /2007 15:07

Agar-Agar - Secret minceur des Japonaises - Cléa

Vous connaissez sans nul doute Clea Cuisine, le blog de Clea, septième blog francophone le plus influent, qui figure depuis longtemps en colonne de gauche. J'apprécie tant les recettes proposées (même si je ne les essaie pas...) que l'enthousiasme et la passion de Clea pour la cuisine.
J'ai appris avec beaucoup de plaisir que le 6 février allait paraître le premier livre de Clea-toute-seule (elle avait déjà participé à Une souris dans le potage) : Agar-agar - Secret minceur des japonaises.
La maquette, les photos, le sommaire tout cela m'a mis l'eau à la bouche et je compte bien le commander et réaliser quelques-unes des recettes proposées.

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Par Phoebe @ 15h07 - Publié dans : CuiZine
Ecrire un commentaire - Voir les 3 commentaires

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Commentaires

j'ai souvent entendu parler de l'agar-agar comme entre autres un aide-minceur efficace; mais je n'ai jamais su l'utiliser pour autre chose que pour gélifier des préparations sucrées; tu nous donneras des idées d'utilisation quand tu te seras un peu plongée dans son bouquin? ;-))

Dali

Commentaire n°1 posté par Dali le 04/02/2007 à 15h49

Si tu vas sur le blog de Clea tu trouveras plein de recettes dans lesquelles elle utilise de l'agar-agar :)
Mais sinon, oui, je parlerai sûrement de mes essais !

Réponse de Phoebe le 04/02/2007 à 17h51

j'en ai un paquet mais je ne pense jamais à m'en servir... bien que fidèle au blog de Cléa alors j'attends avec impatience tes essais ;-) ça me donnera sûrement envie de me lancer

Commentaire n°2 posté par luna pat le 04/02/2007 à 20h00

He he :)
A priori le livre sort demain, mais il ne sera peut-être pas en rayon des librairies tout de suite... à suivre !

Réponse de Phoebe le 05/02/2007 à 18h49

Bonjour Phoebe,
Merci beaucoup pour ce message. Je suis très touchée :)
A priori, on ne le trouvera que la semaine prochaine, car tout le processus a pris un chouïa de retard !
Bises

Commentaire n°3 posté par Clea le 06/02/2007 à 16h00

Je vais donc devoir patienter... ça fait partie du plaisir.
J'ai d'ores et déjà acheté de l'agar-agar, il ne manque plus que les recettes :)

Réponse de Phoebe le 07/02/2007 à 22h36

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